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好做又好看的焗饭,比外面卖的好吃100倍!
http://dgwh.wgx.dg.gov.cn 2017-08-24 11:50:18   字号:T | T

彩椒奶酪焗饭

--原料--

米饭、洋葱、玉米粒、彩椒、培根、奶酪

--做法--

  1. 将彩椒从三分之一处切开,去籽备用。

  2. 培根、洋葱切小丁。

  3. 玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯烫熟沥干备用。

  4. 锅中倒少许油,放入洋葱丁、培根丁炒出香味。

  5. 加入米饭翻炒均匀,调入适量盐、黑胡椒碎炒匀。

  6. 关火,加入玉米粒、豌豆粒炒匀。

  7. 装入彩椒中。

  8. 铺上奶酪,入预热好的烤箱200度10分钟即可。

香肠焗饭

--原料--

香肠、米饭、胡萝卜、葱

--做法--

  1. 香葱、胡萝卜、香肠切丁。

  2. 香葱爆锅,倒入米饭。

  3. 加入胡萝卜丁、香肠丁翻炒,调入盐。

  4. 在炒好的米饭上撒上奶酪。

  5. 入烤箱,放中上层烤箱上下火200度烤15分钟。

西兰花鲜虾焗饭

--原料--

大米、奶酪、虾、西兰花、洋葱、鸡蛋

--做法--

  1. 锅内坐水,放盐,焯熟西兰花。

  2. 虾洗净,焯熟。

  3. 炒锅加橄榄油,倒入蛋液炒成穗状。

  4. 加洋葱丁,炒香。

  5. 放米饭,加少许盐,炒匀。

  6. 将炒好的饭铺一层在玻璃烤盘里,放一层奶酪。

  7. 再将剩下的米饭放入烤盘,放西兰花、虾仁,奶酪。

  8. 放入烤箱中层,上下火,烤20分钟。

鸡排番茄蛋焗饭

--原料--

米饭、鸡腿、鸡蛋、小番茄、奶酪、生抽、料酒

--做法--

  1. 小番茄洗净对半切开备用。

  2. 将鸡腿剔除骨头,用生抽、料酒腌制。

  3. 将腌好的鸡腿肉放锅里煎熟。

  4. 鸡蛋打散,倒入白米饭里拌匀,入锅加盐炒熟。

  5. 将炒饭铺在碗底,挤上番茄酱。

  6. 摆上煎好的鸡排。

  7. 围一圈小番茄儿,铺马苏里拉奶酪。

  8. 烤箱预热180度,放入烤箱15分钟即可。


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